Η προάσπιση των δικαιωμάτων των επαγγελματιών εστίασης και ψυχαγωγίας, δεν είναι εύκολο τελικά.
Ο Πρόεδρος του Σωματίου «Ξένιος Ζευς», Βασίλης Ευθυμίου, το έχει καταλάβει αυτό και συνεχίζει να συγκρούεται με το κατεστημένο, που ως γνωστόν πολεμάει ό,τι νέο.
Είναι πολύ δύσκολο (στην ουσία), να επιβιώσουν όλα τα καταστήματα του κλάδου στην Εύβοια, με τις παρούσες συνθήκες και υπό τέτοια πίεση.
Χρειάζεται ατσάλινα νεύρα και την υποστήριξη των συναδέλφων του, που έτσι κι αλλιώς την έχει… Από τρικλοποδιές και συκοφαντίες, μάλλον συνήθισε!